30.04.24

Má nabídka - astrologické vhledy, zdravé vaření, audit procesů péče o klienty a systémů

## Pomáhám lidem i pořadatelům vytvářet více prostoru pro to, co je opravdu důležité.

Více než 15 let se pohybuji ve světě osobního rozvoje, vzdělávání a organizace akcí. Za tu dobu jsem poznala stovky inspirativních lektorů, terapeutů, koučů i průvodců a měla možnost sledovat, co stojí za úspěšnými projekty i spokojenými účastníky.

Stojím za projekty **Letacek.cz**, portálem zaměřeným na osobní rozvoj a vzdělávání, a **S-CRM.eu**, specializovaným systémem pro organizátory kurzů, workshopů a seminářů. Každý den jsem v kontaktu s pořadateli akcí a dobře znám jejich radosti i starosti.

Mou silnou stránkou je schopnost propojit lidský přístup, organizaci, technologie a dlouholeté zkušenosti tak, aby vše fungovalo jednodušeji, s větším klidem a menším stresem.

---

# S čím vám mohu pomoci


## Podpora pořadatelů kurzů, workshopů a seminářů


Pořádání akcí není jen o naplnění sálu. Je to také komunikace s účastníky, registrace, fakturace, e-mailing, marketing i spousta drobností, které mohou zabrat desítky hodin.

Pomohu vám nastavit systém, který bude pracovat pro vás, místo abyste pracovali vy pro něj.


Mohu vám pomoci například s:


* návrhem organizace kurzů a workshopů,

* zjednodušením administrativy,

* nastavením efektivní komunikace s účastníky,

* automatizací opakovaných činností,

* marketingem akcí,

* využitím portálu Letacek.cz,

* nastavením systému S-CRM.eu podle vašich potřeb,

* hledáním úspor času i nákladů,

* strategií dalšího rozvoje vašeho projektu.


Společně projdeme celý proces organizace vašich akcí a najdeme místa, kde lze pracovat jednodušeji, přehledněji a s větší lehkostí.

---

## Konzultace pro začínající pořadatele

Chystáte svůj první kurz nebo workshop?


Ráda vám pomohu vyhnout se chybám, které bývají zbytečně drahé nebo stresující.


Probereme vše od prvního nápadu až po samotnou realizaci:

* jak akci připravit,

* jak nastavit registrace,

* jak komunikovat s účastníky,

* jak pracovat s databází klientů,

* jak propagovat své akce,

* co si připravit před samotným konáním.

---

## Strategické konzultace


Někdy člověk nepotřebuje nový systém.


Potřebuje získat odstup.


Společně se podíváme na vaše podnikání z nadhledu, pojmenujeme silná místa i oblasti, které vás zbytečně stojí čas nebo energii, a navrhneme konkrétní kroky ke zlepšení.

---

## Osobní rozvoj

Vedle práce s organizátory nabízím také individuální konzultace lidem, kteří hledají větší životní rovnováhu, chtějí si ujasnit směr nebo se nacházejí na důležité životní křižovatce.


Mám ráda rozhovory, které vedou k novému pohledu, většímu klidu a nalezení vlastních odpovědí.


Věřím, že nejlepší řešení často vznikají ve chvíli, kdy máme prostor zastavit se, podívat se na svou situaci z jiné perspektivy a objevit vlastní možnosti.

---

# Proč spolupracovat právě se mnou

* více než 15 let zkušeností s organizací a podporou vzdělávacích akcí,

* spoluzakladatelka projektů Letacek.cz a S-CRM.eu,

* zkušenosti z oblasti zákaznické péče, procesního řízení a komunikace,

* propojuji technologie s lidským přístupem,

* hledám jednoduchá a praktická řešení,

* zakládám si na férovosti, otevřenosti a dlouhodobé spolupráci.

---

# Jak spolupráce probíhá


První setkání je především o poznání.


Popíšete mi svou situaci, potřeby nebo projekt a společně se podíváme, jakým způsobem vám mohu být nejvíce užitečná.


Každá spolupráce je individuální. Nevěřím na univerzální návody. Hledám řešení, která budou fungovat právě vám.

---

## Těším se na naše setkání


Ať už připravujete svůj první workshop, organizujete desítky akcí ročně nebo jen hledáte nový pohled na svou životní či pracovní situaci, ráda vás na kousek cesty doprovodím.


Někdy stačí jedna dobře položená otázka nebo drobná změna procesu a věci se začnou skládat mnohem jednodušeji.


Společně s Nishkamem už více než 16 let rozvíjíme tento portál Letacek.cz, občas sami organizujeme akce a v rámci naší práce a rozvoje aplikace pro pořadatele S-CRM.eu jsme denně v kontaktu s dalšími organizátory a pořadateli kurzů a seminářů. Žijeme 200 kroků od centra osobního rozvoje Shangrila na Karlovarsku, ve kterém již od r. 2011 vařím v průběhu skupin.


Jestli potřebujete poradit ohledně s-platforem a webů Letacek.cz, Inspiracia.sk, Rozos.pl nebo aplikaci pro pořadatele kurzů www.S-CRM.eu, ozvěte se. Já jsem ta paní, co odepisuje a komunikuje s Vámi :)

--------

Profesně o mě na LinkedIn tady:

https://www.linkedin.com/in/magdalenajanusevskapolanska/

--------

Těším se na naše propojení.


Magdaléna

---------

www.dotknise.cz

+420 724 322 378


ASTROLOGICKÉ KONZULTACE

Procházíte právě náročným obdobím, kdy se život zdá být plný otázek a výzev? ⚡️ Stojíte na křižovatce a hledáte ten správný směr? Opakovaně se potýkáte se stejnými situacemi – ať už v oblasti partnerských vztahů, zdraví, kariéry, financí či výchovy dětí – a nevíte, jak z toho ven?

Jsem tu, abych vám pomohla. Nejen s hlubokým vhledem astrologie, ale i s praktickými zkušenostmi, můžeme společně rozklíčovat kořeny vašich problémů, získat hluboké pochopení a najít konkrétní směr k jejich řešení. 🧭

Co vám nabízím? 🌟

Nabízím individuální konzultace, které jsou šité na míru přesně vašim potřebám. Můžeme se spojit pohodlně online (přes WhatsApp, Facebook Messenger nebo Zoom) nebo se setkat osobně v klidném prostředí Lažan u Karlových Varů.

Ať už hledáte odpovědi na 🎯 jedno konkrétní téma, nebo toužíte po 🌌 hlubokém sebepoznání prostřednictvím komplexního výkladu vašeho natálního horoskopu (horoskopu narození), jsem tu pro vás. Pomohu vám pochopit, kdo skutečně jste a jak nejlépe využít svůj potenciál.

Jakými nástroji pracujeme? 🛠️

K pochopení a osvětlení různých situací a témat ve vašem životě při našem setkání využijeme unikátní kombinaci astrologických metod a mých osobních zkušeností:

  • Váš natální horoskop – mapa vašeho narození, která odhaluje vaši jedinečnou osobnost, talenty a životní cestu.
  • Váš solární horoskop – roční horoskop, který ukazuje témata a energie pro nadcházející rok od vašich narozenin.
  • Tranzitní horoskop – analyzuje aktuální planetární vlivy a jejich dopad na váš život.
  • osobní zkušenosti získané za více než 10 let na manažerské pozici v korporátním prostředí.
  • poznatky a vhledy z více než 15 let práce v meditačním centru, z organizace akcí a seminářů a z vlastního podnikání.

Pro hlubší porozumění vztahům 💑

Pokud se potýkáte s otázkami ve vztahu, můžeme využít partnerský horoskop (horoskop váš a vašeho partnera). Díky němu odhalíme dynamiku vašeho vztahu, identifikujeme jeho silné i slabé stránky a najdeme nástroje, jak lépe pochopit jeden druhého a vybudovat trvalé, harmonické a vyvážené partnerství.

Praktické tipy pro váš život ✨

K objasnění a odhalení hlubších příčin vašich životních situací můžeme také využít 🃏 Tarotové a astrologické karty. Pracuji s principy Astromedicíny a Astrofashion, což je zjednodušeně řečeno "překlad" astrologických vlivů do konkrétních a praktických doporučení pro vaše tělo, duši a celkovou pohodu. Odnesete si tak 🎁 praktické rady a tipy vyladěné přesně pro vás, které vám pomohou k dosažení vašich cílů a vytvoření harmonických vztahů ve všech oblastech života.


❤ Nechte se inspirovat a objevte cestu k plnějšímu, smysluplnějšímu a spokojenějšímu životu! ❤

Těším se na vás! 👋

Magdaléna Januševská Polanská


Cena konzultace 💰

Cena konzultace se skládá ze dvou částí, které zajišťují maximální efektivitu a hodnotu našeho společného času:

1. část: Moje příprava před konzultací 📚

Před samotnou konzultací se pečlivě věnuji analýze vašich horoskopů. Tato příprava šetří čas, který bychom jinak strávili rozborem během našeho setkání, a tím i vaše peníze.

  • Délka: od ½ hodiny do 2 hodin (dle rozsahu konzultace).
  • Příklad: Pro náhled na jedno téma/situaci je to minimálně 30 min (250,- Kč / 10 Eur). Pokud použijeme všechny 4-5 horoskopů, trvá obvykle 2 hodiny.

Cena: 20 Eur / 500,- Kč za hodinu přípravy

2. část: Vlastní konzultace 💬

Samotný individuální rozhovor, během kterého probereme vaše otázky a najdeme konkrétní řešení.

  • První hodina: 40 Eur / 1.000,- Kč
  • Každá další započatá ½ hodina: 16 Eur / 400,- Kč

Celková cena se odvíjí od délky konzultace + času přípravy.


Jak se objednat? 📞

Jsem připravena vás provést na vaší cestě k osobnímu růstu a transformaci. Ozvěte se mi a společně najdeme ten správný termín pro naši konzultaci.

Po vašem kontaktu se s vámi spojím, abychom domluvili téma našeho setkání, jeho datum a seznámila vás s celým průběhem.











18.03.21

3 tipy na jarní rovnodennost

Už tuto sobotu 20.3.2021 v 10:38 přebere Vesna žezlo od Morany. Zima končí a nastává jaro. Co pro sebe můžeme udělat v tento magický den, aby nás energie jara podpořila co nejvíce? Přináším pár tipů, které vychází ze starých tradic.

Jarní rovnodennost nastává v den, kdy Slunce vstupuje do znamení Berana. Byli jsme zvyklí, že to bylo 21. března. Ale tak už to není. Od roku 2012 na dalších pár desítek let budeme rovnodennost slavit 20. března. S rituály se svíčkou a čarováním doma můžeme začít už večer před, tj.letos v pátek a oslavy pak mohou probíhat celou sobotu

1. Vynášení Morany (Smrtky, Zimy)

Tento rituál pro nás může (obzvláště v tuto specifickou dobu) udělat hodně. Vynášení Morany z domu, její zapálení a puštění po vodě symbolizuje rozloučení se se vším starým, odpoutání se od minulosti, poděkování za vše, co Morana (zima, dané období) přinesla. To dobré i špatné. Tím se uvolní místo pro nové, pro příchozí jaro, novou svěží energii. Nemusíme přímo modelovat Moranu ze slámy. Můžeme ale udělat oheň a spálit v něm alespoň nějaký malý symbol zimy. Doma třeba zapálit svíčku a jen pomyslně v ohni spálit vše zatěžující. Oheň má očistnou moc. Je super domů přinést (koupit) nějakou květinu a dát ji na stůl, do vázy dát nějakou živou větvičku. 

2. Očista 

Těla, ducha i prostoru. Vyhodit staré a nepotřebné věci, probrat šatník, promazat emaily a i z hlavy vyhodit vše, co nám už dobře neslouží. Vykouřit prostory např. šalvějí, provětrat skříně. Najít chvilku pro sebe a nějakou meditaci, postarat se o svoje tělo, pít bylinkové čaje, dát si masáž, protáhnout se, zajít na procházku a ohřát se na sluníčku, omýt nohy ve studené vodě. Kdo jste otužilec, doporučuje se i procházka v ranní rose (u nás spíš po zmrzlé trávě),  omytí se vodou z tekoucího potůčku a pro Wim Hof milovníky i koupel.

3. Oslava a sváteční hostina

Hurá! Jídlo, tanec (i když třeba sami doma v obýváku, možná online s kamarády), úsměv na tváři. Oslava a hostina jsou takovým symbolickým poděkováním za to, že jsme "přežili" zimu a nabíráme síly pro další období. A co je tradičním pokrmem? Třeba vajíčka, symbolizující nový život a potenciál. V dávných dobách to bylo také kvalitní pečivo (co třeba zkusit  kváskový chléb nebo bezlepkovou veku), tvaroh, máslo a med a první jarní bylinky. Já asi zajdu na bršlici, řeřichu a ptačinec, neb už na mě vykukují na zahradě.

Přeji krásný první jarní den a nechť je jarní vánek pro nás úlevou a zároveň posilou. 

                                                                                    S láskou, Magdaléna 18.3.2021

PS: Chcete dostávat recepty, informace o kurzech či jiné inspirace do Vašeho emailu? Je to jednoduché! Napište mi na email joy@dotknise.cz a já Vás zařadím do svého email listu :) Mail posílám cca 1x měsíčně a můžete se kdykoliv odhlásit.


07.05.20

Zelené plevele aneb co můžu na jaře sníst ze zahrady

Dnes pro vás mám pár tipů na jedlé "plevely". Přesněji řečeno na divoké zelené siláky, které rostou skoro za každým rohem (teda tady u nás na vesnici, mno) a na jaře pro nás mají obzvláštní důležitost. Jsou vskutku kouzelné. Dokáží přinést novou sílu, nakopnout náš metabolismus a doplnit vitamíny a minerály po zimě. Co s nima všechno dělat? Čtěte dál.

Medvědí česnek

Začíná být hodně populární. Dokonce ho už můžete běžně koupit na trzích i v obchodu. Je z něj skvělé pesto, pokrájený ho můžete přidávat do salátů, polévky, mexických fazolí a tak. Prostě všude tam, kde byste dávali něco zeleného. Víc o něm můžete přečíst v mém dalším článku Medvědí česnek

Smetanka lékařská, lidově pampeliška

Mladé listy můžete také přidávat kamkoliv, kde byste sypali zelené. Nejraději je mám do směsi salátů a zelených listů, nadrobno pokrájené.

Ptačinec žabinec

Roste všude. To je ten plevel na záhonech, kterého se chceme zbavovat. Neeeeee. Raději ho snězte :) Má lehce hráškovou chuť, ideální pokrájený do salátů nebo zelené jarní polévky. Do ní vlastně můžete dát všechny tyhle zelené dobroty. Tip jak na polévku můžete přečíst v tomhle receptu. Když už rostlinky nejsou tak mladé, doporučuji použít jen listy a stonky vyhodit. Jinak budete mít v polévce ty tvrdé "vlásky" ze stonků.

Bršlice kozí noha

Pro mě novinka. Výborná na podporu ledvin a močových cest, napomáhá při revmatismu. Používám hlavně do polévek, všechno dohromady umixuji :).

Jitrocel kopinatý

Hmmm. Čaj z něho na jaře, oooo. Mňam. Vyzkoušejte.

Kopřiva dvoudomá

Tu snad zná úplně každý. Jarní nezmar.  Dodávají velké množství železa (proti chudokrevnosti a únavě), přinášejí sílu jara, dodávají křemík a vzácné minerály, které ocení hlavně naše vlasy a nehty. Víc o ní a recept na mixovanou polévku, do které můžete přidat všechny tyhle zelené kouzelníky, najdete v článku Kopřivy - tipy a recepty 


A čím ozdobit salát, polévku nebo si dát jen tak jako ňamku na procházce?  Vyzkoušejte:

Sedmikráska chudobka


Violka vonná (lidově fialka)



Určitě je těch kouzelných zelených bylinek mnohem víc. Super ale bude, když vyzkoušíte aspoň tyhle. Vřele doporučuji!

                                                                                                Magdaléna    7.5.2020


PS: Chcete dostávat recepty, informace o kurzech či jiné inspirace do Vašeho emailu? Je to jednoduché! Napište mi na email joy@dotknise.cz a já Vás zařadím do svého email listu :) Mail posílám cca 1x měsíčně a můžete se kdykoliv odhlásit.

14.01.20

2020 - rok kovové Krysy

Nový čínský rok kovové krysy 2020 je za rohem! Svou vládu převezme už v sobotu 25. ledna (novoluní je v pátek, 24.1. ve 22:41) a bude kralovat až do 11. února 2021. A o čem by měl hlavně být? O nových začátcích a příležitostech. Má to ale několik ALE!



Krysa je v Čínské Astrologii považována za první počáteční znamení. Právě proto se předpokládá, že tento rok bude rokem nových začátků, rokem silným, prosperujícím a šťastným. Kovová krysa nese energii tvořivosti, energii, která se může manifestovat splněním spooousty našich přání a životních plánů. Všechno je letos možné. Jsme tvůrci svého života a ano, můžeme v životě uskutečnit cokoliv. Jsou tady ale ty ALE!

  • Podporu by měli dostat takové projekty, které jsou dobře naplánované a dlouhodobé. Nebojme se plánovat, prověřovat, diskutovat, ujasňovat a také měnit. Někdy se může změnit úplně všechno.
  • Krysa miluje bohatství a peníze - dařit by se mělo finančním investicím, doporučuje se kupovat nemovitosti, investovat. 
  • Na cestě k našim cílům je třeba si silně věřit a pořád jim jít naproti. 
  • Vždycky nemusí jít vše lehce - vytrvalosti bude obzvláště třeba.
  • Nikdy se letos nenechme odradit chybou, problémem nebo těžkostí. Věřme ve své schopnosti a svou sílu, že všechno zvládneme a vyřešíme.

A tady je pár tipů, jak ten náš nový rok nastartovat tak, abychom se měli skvěle.

  • Do svátečního menu je super zařadit to, co mají krysy rády :) Hlavně ořechy a různé druhy sýrů
  • Během oslavy, na party nebo i jen tak doma během dne se doporučuje nosit to nejhezčí a nejdražší oblečení a šperky, co máme. Krysy totiž milují bohatství. 
  • Červená barva v oblečení se vždycky hodí. V Číně je symbolem štěstí, radosti a bohatství.
  • Do příchodu nového roku dělat hluk, použít řehtačku, tančit, bavit se. Abychom "vyhnaly" rok starý a dle čínských tradic i zlé duchy. Po příchodu nového roku se ztišit a "lákat" tento rok v tichosti a klidu, se zapálenou svíčkou u dveří.
  • Jestli ještě něco potřebujete vyhodit, ukončit a udělat prostor pro nové, šup šup, než bude 25.ho ledna :) 
  • A procházka na čerstvém vzduchu v neděli 26.1.? Super!

Pěkný výklad i pro všechna znamení čínského zodiaku můžete přečíst například tady na Spektrum Zdraví, v angličtině tady.  

Přeji krásné našlápnutí do nového čínského roku a hodně radosti a spokojenosti.

                                                                                                 Magdaléna JP, 14.1.2020




PS: Chcete dostávat recepty, informace o kurzech či jiné inspirace do Vašeho emailu? Je to jednoduché! Napište mi na email joy@dotknise.cz a já Vás zařadím do svého email listu :) Mail posílám cca 1x měsíčně a můžete se kdykoliv odhlásit.

22.12.19

Tvarohová pseudo - vánočka z žitné mouky

Chci vánočku! Ale nechci se s ní motat... A taky musí být vláčná! A taky ne z pšenice! A nesmí být tak kalorická! Uff. Máte taky někdy taková přání? Jestli ano, tak pojďte vyzkoušet tenhle recept. Žitno - špaldovou pseudo-vánočku s tvarohem. Nebude to dnes veganské, bude tam tvaroh a vajíčka, ale určitě bude tahle pochoutka lehčí a pro bříško a střeva shovívavější než standardní vánočka :)

Co si připravíme:

  • 200 g špaldové hladké mouky
  • 300 g žitné hladké mouky
  • 250 g tvarohu z vaničky
  • 110 ml oleje nebo 150 g másla
  • 170 g třtinového cukru
  • kůra z jednoho bio-citrónu
  • 2 vajíčka
  • 2 kypřící prášky do pečiva (prdopeč)
  • 100 g rozinek
  • 100 g mandlí
  • 2 lžíce rumu
  • trochu soli
  • 100 ml vody


Postup:

1. Rum a rozinky
Nejdřív zaliju rozinky rumem a nechám odstát :) 

2. Vážení
Pak všechno odvážím, připravím na stůl. 

3. Míchání tekutého
V menší míse pěkně do hladka promíchám olej (nebo rozehřáté máslo), cukr, 2 vajíčka, nastrouhanou kůru z citrónu a tvaroh. Šupnu do toho i ty rozinky s rumem a mandle. Ty si ještě předem v mixéru rozmixuju. 

4. Míchání sypkého
Do druhé větší mísy nasypu mouky a kypřící prášky do pečiva a promíchám.

5. Vařila myšička ...všechno smíchám dohromady
Do větší mísy, kde mám smíchané mouky, přileju tekutou směs, přidám deci vody a umíchám do tužšího těsta. To pak jednoduše šupnu do formy a do vyhřáté trouby. 


6. Pečení 
Peču 50 min na 180 stupňů. 

A je to! Musim říct, že si dám jeden kousek a mám dost. Bříško je plné a spokojené. To díky těm úžasným moukám - žitné a špaldové. 

Přeji dobrou chuť a příjemné experimentování <3



                                                                          Magdaléna, 22.12.2019



PS: Chcete dostávat recepty, informace o kurzech či jiné inspirace do Vašeho emailu? Je to jednoduché! Napište mi na email joy@dotknise.cz a já Vás zařadím do svého email listu :) Mail posílám cca 1x měsíčně a můžete se kdykoliv odhlásit.


Žitný koláč s makem a švestkami

Mák miluju. A švestky taky. Našla jsem ještě nějaké v mrazáku a šlo to rychle. Jak umíchat, tak upéct. A taky sníst, chi :) Pšenici se trochu vyhýbáme, tak dnes vyzkoušíme s žitem. Teda hladkou žitnou moukou. Že to bude tvrdý? Mno... Na konci článku můžete zjistit výsledek :)

Pojďme na to!


Připravíme si:


  • švestky (mohou být i mražené)
  • žitná mouka hladká 500 g (používám bio) 
  • 2 x prášek do pečiva (prdopeč)
  • mák mletý - 2x 200 g
  • rýžové mléko
  • cukr - použila jsem kokosový 250 g
  • vodu
  • sůl


Jak na to:


1. Mák
Nejprve si připravuji mák. Protože ho milujeme, tak jsem ho udělala hooodně :) Použila jsem už namletý mák. V hrnci jsem na něj nalila skoro celý litr rýžového mléka. Teda - mléko jsem přilévala postupně. Přilévala, směs houstla, dál přilévala, nasypala cukr, nechala rozpustit a odstavila ze sporáku. Výsledkem byla hustší směs sladkého máku. 


2. Trouba
Zapla jsem si troubu, aby byla předehřátá, než do ní koláč dám.

3. Těsto
V míse smíchám mouku, prdopeč, špetku soli. Přisypala jsem i trochu cukru, aby i těsto bylo sladké. Přilila vodu, míchala. Těsto natáhla na plech, který jsem vyložila pečícím papírem.

4. Nandat mák a švestky
Na těsto jsem nandala mák a pokládala navrch švestky.


5. Pečení
Pekla jsem cca na 180 stupňů 50 minut.

6. Servírování
Fotku jsem nějak nestihla pořídit. Měli jsme návštěvu :) Koláč jsme si ještě vylepšili tím, že jsme ho polili vanilkovým pudinkem, mňaaam!

A že to těsto bylo ze žita? Nikdo si toho vůůůbec nevšimnul. Ani děti! Takže určitě vyzkoušejte.

Přeji dobrou chuť a příjemné experimentování <3



                                                                          Magdaléna, 22.12.2019



PS: Chcete dostávat recepty, informace o kurzech či jiné inspirace do Vašeho emailu? Je to jednoduché! Napište mi na email joy@dotknise.cz a já Vás zařadím do svého email listu :) Mail posílám cca 1x měsíčně a můžete se kdykoliv odhlásit.




27.10.19

Slaný štrúdl se zeleninovou náplní a tempehem

Dneska pečená dobrota z listového těsta. Ve sklepě jsou ještě pořád cukety, tak se musí nějak zpracovat, hehe. A jinak, než jako pečená cuketa...Experiment dopadl VÝBORNĚ! Není to zas až tak zdravé (listové těsto doma faaakt nedělám), ale chutná to skvěle ;) Jak za tepla, tak za studena. Tak jdeme na to!


Budeme potřebovat:


  • oliv.olej
  • listové těsto
  • cibuli
  • cuketu
  • květák
  • uzený tempeh
  • shoyu
  • sůl
  • mletý pepř
  • italské koření


Postup:

Přes noc jsem si rozmrazila listové těsto. Pracovat začínám nejdřív se zeleninou. Oloupu cibili, nakrájím na kostičky. Cuketu teď už taky loupu, protože některé mají veeelmi silnou kůru. Vydlabu semínka, nastrouhám nahrubo. Květák na malé růžičky. Tempeh nastrouhat nahrubo. Směs do štrúdlu si dopředu předsmažím. Spojí se tím chuť koření a zeleniny a štrúdl je pak navíc rychleji upečený.

Směs smažím na oleji. Začínám cibulkou, přidám koření, sůl, mletý pepř. Pak všechnu zeleninu i tempeh. Nakonec shoyu pro chuť. Smažím jen chvilku. Odstavím a nechám na okně trochu zchladnout. Když je směs hodně teplá, jednoduše se protrhne vyválené těsto, když štrúdl balíte.

No a pak už jen vyválet těsto, naplnit, zabalit a upéct. Peču dle oka - na 180 stupňů, než to je.. A neb jsem pekla asi 10 šišek ve velké troubě, čas pro malou troubu Vám prostě neřeknu :)

TIP -  těsto rozválím na hrubě namleté žitné mouce. Štrúdl je pak mírně celozrnný :)

Servírováno bylo jest s pikantním zelným salátem s křenem a květy lichořeřišnice (neboli kapucínku). Ještě je máme na zahradě.



Dobrou chuť a příjemnou inspiraci <3

                                                                             Magdaléna, 27.10.2019



PS: Chcete dostávat recepty, informace o kurzech či jiné inspirace do Vašeho emailu? Je to jednoduché! Napište mi na email joy@dotknise.cz a já Vás zařadím do svého email listu :) Mail posílám cca 1x měsíčně a můžete se kdykoliv odhlásit.