27.04.18

Pečené žampiony s paprikou a balkánem

Nápad přišel z ničeho nic. Objevila se vzpomínka na žampiony grilované nad ohněm. Mňam! Dneska budou v troubě. Rychlovka a zároveň delikatesa. Pojďme na to!


Připravte si:


  • žampiony
  • barevné papriky
  • zelenou petrželku
  • balkánský sýr nebo veganskou alternativu sýra (teď si užívám hlavně značku GreenVie)
  • česnek
  • shoyu 
  • olivový olej
  • sůl


Postup:

Očistíme žampiony a nakrájíme je na čtvrtiny. Papriky nakrájíme na kostky 2 x 2 cm. Petrželku na drobno. Žampiony, papriky a petrželku dáme do mísy, trošku posolíme, polijeme olivovým olejem a shoyu a promícháme. Pečeme 30 min v troubě na 180 stupňů. Před koncem pečení vmícháme namačkaný česnek, posypeme balkánem a necháme ještě trochu zapéct. 

Servírování:

Podáváme s basmati rýží nebo bramborem, vynikající k nim je fazolový salát vylepšený třeba medvědím česnekem. 


Přeji dobrou chuť!

                                                                    Magdaléna, 27.4.2018


PS: Chcete dostávat recepty, informace o kurzech či jiné inspirace do Vašeho emailu? Je to jednoduché! Přihlaste se pro odběr novinek na stránce www.dotknise.cz  ve formuláři vlevo pod menu. Mail posílám cca 1x měsíčně a můžete se kdykoliv odhlásit.