Pečený celer s tempehem

Podzim a pečená zelenina k sobě prostě patří. A i když třeba nejste fanouškem celeru, vyzkoušejte toto! Váš vztah k němu se může výrazně změnit :) To se stalo i mě. Teď celer prostě miluji 💜 V hlavní roli dnes pečený celer s uzeným tempehem.

A jdeme na to.

Připravte si jen:

• celer
• uzený tempeh -1 pro 3 - 4 lidi
• olivový olej 
• shoyu
• sůl

Postup

Celer oloupeme, nakrájíme nejlépe na hranolky. Smícháme s nakrájeným tempehem. V míse promícháme se solí, nalijeme na to olej a ještě shoyu. Kolik? přiměřeně :) Dáme péct do trouby. Je to hotové asi za 30min při pečení na 180 stupňů.

Servírování

Bylo to skvělé s bramborem, cibulovou omáčkou, kyselím zelím a nějakým tím salátkem. Mňam! A určitě vymyslíte i nějaký jiný způsob 😉.

Přeji dobrou chuť!

                                                                       Magdaléna, 18.10.2017

PS: Chcete dostávat recepty, informace o kurzech či jiné inspirace do Vašeho emailu? Je to jednoduché! Přihlaste se pro odběr novinek na stránce www.dotknise.cz  ve formuláři vlevo pod menu. Mail posílám cca 1x měsíčně a můžete se kdykoliv odhlásit.

Kedlubnáčky aneb kedlubnové "bramboráčky"

Byl to gigant. Kedlubna gigant. A z ní super kedlubnáčky aneb "kedlubnové bramboráčky". Ale brambory v nich nebyly :)

Právě teď na podzim se hodí ochutnat tuhle dobrotu. Místní zelenina + smažené do chladnějších dní. Je to jednoduché! Místo brambor jednoduše nastrouháte kedlubnu, ochutíte jako bramboráky, usmažíte a pak hodujete.

Jak jsem je udělala já? Takto:

• nastrouhala kedlubnu na jemno
• přidala majoránku, namačkala česnek, osolila, přidala pohankovou jemně mletou mouku na zahuštění a smažila na olejovém oleji
• můžete přidat vajíčko a "obměnit" tím, že do směsi nastouháte uzené tofu nebo tempeh

Kedlubnáčky jsme "spápnuli" s čerstvou nakrájenou zeleninou, dobré jsou i se zakysanou smetanou nebo kyselím zelím nebo se dají se použít jako příloha ke guláši.

Přeji dobrou chuť a krásný barevný podzim!

                                                                                        Magdaléna, 17.10.2017

PS: Chcete dostávat recepty, informace o kurzech či jiné inspirace do Vašeho emailu? Je to jednoduché! Přihlaste se pro odběr novinek na stránce www.dotknise.cz  ve formuláři vlevo pod menu. Mail posílám cca 1x měsíčně a můžete se kdykoliv odhlásit.