20.04.16

Ovesné placičky s mrkví

Smažené, křupavé a přesto zdravé! To miluji. A všichni kolem mě taktéž :) Dnes byly k snídani. Ovesné placičky s mrkví, rozinkami a semínky. Když už nám moc nejede ranní kaše nebo "mix" ovoce a ořechů, dáme si s radostí třeba toto. Pro změnu.


SUROVINY:
Na cca 15 placiček si připrav:

  • 150 g ovesných vloček
  • 80 g slunečnicových semínek
  • hrst rozinek
  • 2 větší mrkve
  • vodu
  • 2 lžíce hladké pohankové  mouky
  • olivový olej
  • špetku soli
  • slad/ třtinový cukr (1/2 lžičky)


POSTUP:
Vločky se semínky a rozinkami dám do větší misky a zaliju je studenou vodou. Tak, aby vše bylo ponořené. Tuhle směs si připravím už večer a nechávám jí do rána ustát. Nějak líp to chutná a snáz se to pak smaží. A navíc, semínka se "napijí" vody a aktivují se v nich spící enzymy, které udělají dobře našemu tělu.

Ráno očistím mrkev a nastouhám jí přímo do misky se směsí vloček a semínek. Stouhám jí najemno. Poté už jen vmíchám dvě lžíce hladké pohankové mouky, špetku soli a chcete-li i trošku sladu nebo cukru. Ale to dle Vaší chuti. Placičky se dají jíst i na slano. A jdu smažit.

Na pánvi dám trošku olivového oleje, polévkovou lžící naberu směs, dám na pánev a rozplácnu jí tam do tvaru placičky. Smažím asi 1 minutu po obou stranách na středním plamenu.

SERVÍROVÁNÍ:
Milujeme je s marmeládou, nějakým ořechovým máslem, s medem, polité javorovou šťávou, ale chutnají i na slano. Vyzkoušejte, jak budou chutnat vám! Jsou skvělé teplé i studené, můžete je zabalit dětem do školy na svačinu nebo s sebou do auta na cesty.

Dobrou chuť!

                                    Magdalenka, 19.4.2016


PS: Chcete dostávat recepty, informace o kurzech či jiné inspirace do Vašeho emailu? Je to jednoduché! Přihlaste se pro odběr novinek na stránce www.dotknise.cz  ve formuláři vlevo pod menu. Mail posílám cca 1x měsíčně a můžete se kdykoliv odhlásit.