07.11.14

Květáková polévka s misem a žitnými knedlíčky

I když už květák nevypěstujeme na zahrádce, tuhle polévku mám ráda i na podzim a v zimě. Je specifická tím, že se do ní dává miso a to je dobré v jakoukoliv roční dobu.


MISO je fermentovaná pasta ze sójových bobů a z nějaké obiloviny. Je řazena mezi léčivé potraviny. Dodá tělu vitamíny, minerály a hlavně aktivní enzymy, Tím pádem napomáhá trávení, alkalizuje krev a tím ho detoxikuje. Což se hodí nejen po nějaké pařbě, že? :) Víc můžete nastudovat třeba na tomhle linku http://www.countrylife.cz/japonske-speciality-shoyu-tamari-miso . Je jich totiž několik druhů. Miso používám k dochucování hlavně polévek, ale taky omáček či na zálivky.


SUROVINY:
A jdeme vařit. Na tuhle polévku budeme potřebovat:

  • 2 cibule
  • půlku květáku
  • mladé zelené lístky květáku
  • miso
  • sůl
  • pepř
  • kmín
  • žitnou mouku na noky
  • kdo chcete - sezam, slunečnicová či jiná semínka do noků

POSTUP:
Oloupu cibuli, nakrájím na půlměsíčky, dám restovat na olej. Jakmile začne cibulka hnědnout, přidávám špetku soli, kmínu a pepře. Mezi tím si připravuji květák a dám vařit vodu do konvice. Květák rozebírám na menší růžičky, nakrájím i menší zelené listy, dělají pěknou ozdobu v polévce a dobře chutnají. Květák přihodím do hrnce na cibuli, promíchám, přikryju pokličkou a chvilku podusím. Zaliju horkou vodou a nechám 5min povařit. 

KNEDLÍČKY
Než květák změkne, jdu si připravit těsto na knedlíčky/noky. V misce smíchám hrubě namletou žitnou mouku, semínka, sůl, promíchám a naleju trošku studené vody, aby mě vzniklo hustší těsto. do vroucí polévky budu "házet"noky. Jak je udělám? Jednoduše. Vezmu čajovou lžičku, namočím jí do vroucí polévky a naberu směs na lžičku. Hned jí vyklepnu do polévky. Tím, že jsem lžičku namočila do horké polévky, se mi měs nebude lepit na lžičku a budu mít "knedlíčky". někdy se začnou rozvářet, ale to vůbec neva, polévka je pak jakoby zahuštěná. Záleží na tom, jak husté uděláte těsto v misce. Povařím ještě asi 2 minuty - knedlíčky začnou plavat nahoře. V tuhle chvíli už polévku odstavím.

DOCHUCENÍ  A SERVÍROVÁNÍ
Miso budeme přidávat až když polévku odstavíme. Kdybychom ji dál vařili, zničili bychom ty úžasné věci, které obsahuje. 1-2 lžíce misa rozmíchám ve studené vodě, vznikne taková hnědá tekutina (kaše) a tu vliju po polévky. Zamíchám a je hotovo. Můžete ještě přisolit nebo přidat shoyu i miso, vše dle chuti. na talíři je možné ještě posypat něčím zeleným - petrželkou, nějakou jinou natí, semínkama a můžeme servírovat.

Dobrou chuť!

                                                                                  Magdalenka, 7.11.2014


PS: Chcete dostávat recepty, informace o kurzech či jiné inspirace do Vašeho emailu? Přihlaste se pro odběr novinek na stránce www.dotknise.cz  ve formuláři vlevo pod menu. 


30.10.14

Růžičková kapusta na cibulce

Je tu podzim v plném proudu. Je dobré dávat pozor na prochladnutí, dobře spát a samozřejmě, dobře jíst a pít. Na podzim se doporučuje do našeho jídelníčku více zařazovat kulatou zeleninu. Kapustovou růžičku, kapustu, zelí, ředkev, řepu, celer, cibuli, česnek a tak. A do nápojů něco, co nás zahřeje. Myslím třeba zázvor do čaje, nebo skořici a tak :) I když, maličko slivovice proti bolení v krku je taky dobré.


Dneska si připravíme jednu skutečnou rychlovku. Kapustovou růžičku osmaženou na cibulce. Hotovo do 20 minut. Je skvělá s bramborem nebo s pohankou.

SUROVINY pro 4 osoby:
600 g růžičkové kapusty (cca 150 g na osobu)
2 větší cibule
olej
kmín
sůl
brambory/pohanka
volitelně :) zakysaná smetana

PŘÍPRAVA:
Dám do konvice vařit vodu. Umyju brambory, nakrájím na čtvrtky nebo kostičky. I se šlupkou. Jakmile se voda uvaří, zaliju brambory a vařím je. Proberu růžičkovou kapustu a sušší nebo žluté lístky odendám. Kapustičky zaliju horkou vodou a cca 2 min povařím. Sliju horkou vodu a kapustičky vyndám, ať mi trošku vychladnou a dál neměknou. Než vychladnou, oloupu cibuli a nakrájím ji na kostičky. Dám na pánev olej a cibulku začnu smažit. Mezitím kapustičky rozkrojím. Když jsou větší, tak na čtvrtinky, když jsou menší, tak jen na půlky. Jakmile cibulka začíná hnědnout, přidávám kapustičky. Mírně osmažím, přidám špetku soli a kmínu a je to. Ještě čekám na brambůrky, ale ty jsou brzo. A když se připravuje pohanka, tak to není už vůbec co řešit. To je hned. Pohanku propláchnout vodou, tu vylít, pak zalít teplou vodou (cca 1,5 cm nad pohanku), 2 min povařit, nechat 15 min dojít. Do hrnce na pohanku pak doporučuji přidat máslo, úplně to mění chuť pohanky :)


SERVÍROVÁNÍ
Kapustičky skvěle chutnají s vařeným bramborem či pohankou. Na talíři můžete ještě přidat lžíci zakysané smetany, chcete-li (tak je zvykem v Bělorusku) a máte-li ještě něco v lednici, co se hodí, tak šup s tím na talíř. Já měla ještě zbytek adzuki guláše, tak jsme ho slupli s kapustičkama. Recept na adzuki gulášek, který je na podzim obzvláště vhodný, protože podporuje energii ledvin, je tady (v receptech z března).

Přeji dobrou chuť!

                                                                                        Magdalenka, 30.10.2014

PS: Chcete dostávat recepty, informace o kurzech či jiné inspirace do Vašeho emailu? Přihlaste se pro odběr novinek na stránce www.dotknise.cz  ve formuláři vlevo pod menu.



02.10.14

Dýňová polévka

Podzim barví přírodu a dýňová sezóna je tu! Jupíí. Tuhle zeleninu miluju. Na mnoha způsobů. Ze všech dýní nejvíce dýně Hokaido. Dneska z ní uvaříme polévku a podělím se s vámi o tipy na to, jak ji obměňovat. Tahle polévka je slaďoučká a hlaďoučká a i děti ji přímo zbožňují. Nejvíc s opečeným chlebíkem či topinkou (potřenou třeba česnekem, hmmmm :) Je uvařeno se vším všudy za cca 30 - 40 min. A mezitím stihnete v kuchyni spouustu dalšího :)


SUROVINY
Polévky vařím víc, miluji ji i druhý den třeba ke snídani, mňaaaam.

Na plný 2 litrový hrnec budeme potřebovat:

  • 2 cibule
  • 4 mrkve
  • 3/4 dýně (1/4 jsem si nechala na osmažení na lupínky, hmm)
  • 100 g červené čočky
  • olej
  • sůl
  • špetku pepře
  • trochu drceného kmínu
  • na ochucení shoyu či miso
  • na ozdobení na talíř opražený sezam či gomasio, pár růžiček brokolice, rukolu


POSTUP
Připravíme si zeleninu. Nejprve oloupu a nakrájím cibuli a hned dám smažit na rozpálený olej. Poté jdu na dýni a mrkev. Dýni NEloupu, jen omyji, rozkrojím na půl, vydlabu semínka a nakrájím na větší kostky. Mrkev omyji (neloupu, když je ze zahrádky), nakrájím na kusy a nechám společně na míse. Mezi tím si dám do varné konvice vařit vodu. Smažící se cibuli trochu osolím, přidám špetku pepře a drceného kmínu a nasypu na ní připravenou zeleninu. Minutku orestuji a zalívám vodou (na tohle množství cca 1l). Množství vody odhadnete tak, že voda by měla v hrnci přesahovat zeleninu cca o 2 cm. Na hustou omáčku bychom dávali vodu tolik, aby zelenina byla jen "pod vodou". Teď budu přidávat i červenou čočku. Oprala jsem jí horkou tekoucí vodou a teď jí dám do hrnce vařit. Polévku vařím cca 15 min. Mrkev je tvrdší, proto se vaří cca o 5 minut déle, dýně by jinak byla hotová tak za 10 minut. Mezitím ještě blanšíruji brokolici - růžičky brokolice zaliju horkou vodou a nechám tak 5 min stát, operu rukolu a připravím vše na stůl. Jakmile mám zeleninu uvařenou, jdu mixovat dohladka, už v odstaveném hrnci. Když necháte hrnec na plotně, začne totiž umixovaná polévka bublat a stříkat kolem. A nechceme přece mýt celý sporák, že? :) Je-li polévka moc hustá, ještě přileju při mixování vodu.

SERVÍROVÁNÍ, OCHUCENÍ, OBMĚNY
Tak. A jdeme dochucovat, obměňovat a servírovat. Zkoušejte, co vám to bude chutnat a co se vám bude na talíři líbit. Každý si vybere něco jiného :)

  • shoyu - vmíchat do polévky nebo až na talíř - postříkat
  • miso (nejvíc chutná bílé) - 2 polévkové lžíce misa rozmícháme ve studené vodě a vlijeme do polévky
  • šťávu z čerstvého zázvoru - nastrouháme zázvor nahrubo, vymačkáme do polévky. Ty vymačkané zbytky si dávám stranou, udělám z nich "zázvorový" čaj (zaliju horkou vodou nebo ještě mírně povařím a piju. Samotné nebo i v čaji. Vynikající hlavně do chladnějších dní na zahřátí a proti nachlazení.
  • muškátový oříšek
  • někdy vařím bez čočky (ale právě ona dodává takovou smetanovou chuť, a hlavně - spoooustu bílkovin!)
  • namačkám česnek dovnitř
  • někdy přidávám do základu polévky brambor, někdy celer či petržel
  • dochutím trochou smetany (jaké je na vás - normální, mandlové, sójové, ...). Já miluji mandlovou. Buď jí můžete vmíchat v hrnci do polévky, nebo pro ozdobu polít na talíři
  • na talíři posypu semínky - já miluji opražený sezam
  • dám do středu talíře růžičku brokolice a syrovou rukolu
  • nakrájím zelenou cibulku či  cokoliv jiného zeleného a posypu na talíři
  • poleju na talíři dýňovým olejem

Přeji dobrou chuť a příjemné experimentování!

                                                                          Magdalenka 2.10.2014


PS: Chcete dostávat recepty, informace o kurzech či jiné inspirace do Vašeho emailu? Přihlaste se pro odběr novinek na stránce www.dotknise.cz  ve formuláři vlevo pod menu. 


25.09.14

Celozrnné muffiny s kokosem

Peču docela málo. Mám ráda, když je pro mě pečení lehké a rychlé. Tyhle dvě podmínky jednoznačně splňují muffiny nebo bábovka. Dneska se s vámi podělím o tipy na upečení celozrnných muffinů s kokosem, bez kravského mléka a vajec. A protože jsem pekla pro "sladomily", použila jsem tentokráte fruktózu a slad v kombinaci.


Doporučuji pořídit si silikonové formičky, ať nemusíte nic vysypávat a řešit před a po pečení. Jednoduše směs nalijete do formiček, které jste si nandali na plech a pečete.

SUROVINY
Asi na 12 muffinů si připravte:
240 g mouky - dala jsem 1/2 celozrnné špaldové hladké a 1/2 polohrubé
1/2 lžičky vinného kamene (nebo 1/2 pytlíčku kypřícího prášku do pečiva)
250 ml vody nebo sójového mléka
30 g rozinek
40 g kokosu
8 lžic fruktózy
100 g sladu
1 lžíce oleje
1 vejce (kdo chcete)

POSTUP:
Příprava je velmi jednoduchá. Mouku, vinný kámen, rozinky, kokos, fruktózu nasypete do velké mísy, za sucha promícháme. Následně dáme lžíci oleje a vlijeme vodu (mléko). To už naléváme postupně a sledujeme, jak hustá je vznikající směs. Nesmí být moc řídká! Raději ji nechte hustší, protože po přidání sladu (během míchání) směs ještě malinko zřídne. Nakonec kdo chce vmíchá vajíčko. Jde péct ale i bez něj. Muffin bude nadýchaný tím, že je v něm vinný kámen.


PEČENÍ
Vzniklou směs liju do formiček připravených na plechu a vkládám do předehřáté trouby. Tedy, pomáhal mi 8 letý syn, moc ho bavilo směs nalívat do formiček. Samo, občas se netrefil, chi. Ale byla to zábava. Peču pak na 150 stupňů asi 40 min. Před ukončením pečení můžete ověřit, jestli jsou muffiny upečeny tím, že vezmete špejli a do jednoho muffinu píchnete. Jestliže na špejli nic nezůstane, máme upečeno.

SERVÍROVÁNÍ
Po upečení nechávám ještě vychladnout alespoň 15 min venku z trouby a pak vyklepu na tác. To bílé, co je navrchu muffinů, není cukr, ale sušené sójové mléko :) Ano, někdy zdání klame, vždyť to všichni známe. Na stole ještě nechám stát i rýžový sirup pro ty, kteří by si chtěli dosladit. Dobrou chuť!

                                                                                    Magdalenka 25.9.2014

11.09.14

Emoce nemoce a Emoční fitness

Umíte uvolnit  své vnitřní napětí takovým způsobem, aby to neodnesli vaši blízcí? Nebo VY sami? Víme přece, že EMOCE (potlačené, nevyjádřené) = NEMOCE. Umíte plně prožívat radost, ale i smutek, vztek? Jestliže ještě ne vše jde hladce, čtěte dál. Možná právě pro vás mám pár tipů pro inspiraci.

Vyjadřování a prožívání emocí. Věčné to téma. Musím se přiznat osobně, že mě to stále "až tak lehce" nejde. Pořád je co zdokonalovat. Některé situace ve mě delší čas vnitřně pracují, nechci  "něco" připustit, pustit, něco mě štve. Co s tím dělám? Naučila jsem se třeba toto:

1. Občas si zařvat. Ne na partnera či dítě :), sama pro sebe, třeba v lese, ale i doma :). Jak to vypadá v lese či někde na samotě? Tam si dovoluji, co chci. Jsem sprostá, nadávám, vztekám se, dupu, co mě přijde do hlavy i do těla. Doma je to jiné. Začnu pro sebe v náročné situaci řvát třeba "aaaaa, pomoooooc", zadupu si a napětí odejde. Pak se mohu s ostatními začít smát. Ano, i to malé dítě, které mě naštvalo třeba svými mnohonásobnými požadavky, je vedle, vidí mě, cítí mě a chápe. Směje se pak se mnou a náročná situace je pryč. Uvolňující pro všechny kolem.

2. Někdy si pobrečím, jdu do sebe, zalezu si někam. Když jsem byla dítě, milovala jsem lézt pod postel a "trucovat" a pod postelí nadávat.  Prostě "vypustím páru" skrze slzy. Slzy léčí samy o sobě. Důležité ale je v tomto stavu nezůstávat, nelitovat se, nejít do role oběti (znáte tu hru? :), jít na procházku do přírody, uvolnit se v zeleni, promluvit o tom, co vás tíží. Někdy stačí jen vše vyslovit a smutek, naštvání může odejít.
3. Mluvit o tom jak se cítím, co se mi líbí, nelíbí, co se mi povedlo, nepovedlo. To mi zatím jde asi nejhůř ze všeho zmíněného, hehe. Ale zkouším to :)

4. Jdu sportovat či tančit. Na procházku, běhat, na kolo. To zná každý, uvolňují se endorfiny, hormony štěstí, tělo se probudí a má najednou víc energie, je radostné. Když nemám moc času, jdu si třeba na chvilenku jen zaskákat na trampolínu nebo si zatančím v kuchyni u plotny. a to jídlo pak fakt chutná jinak. Skákat společně s dětmi  na trampolíně je hustý a srandovní, zkuste. Navíc (stejně jako plavání) aktivuje lymfatický systém, takže všechny toxiny valí ven a my se cítíme o to lépe. Samozřejmě, důležité je nezapomínat pít, nejlépe čistou vodu.

5. Milování, hlazení. Uctění našeho těla, všech našich smyslů, aktivace kundalini energie. Jak energie v těle roste, "naráží" na různé tělesné bloky či traumata uchycená v těle a může je uvolnit. Pak třeba můžete začít plakat, nebo naopak se smát. Nebraňte se těmto emocím, nechte je volně projít a pocítíte uzdravování a úlevu.

6. Zajdu na masáž, starám se o sebe, udělám si na sebe čas. Užiju si voňavou koupel nebo kadeřníka, začtu se do "ženského" časopisu. I chvilka pro sebe stačí.

7. Učím se nedělat vše sama, ale požádat o pomoc. Nemusím být "supermanka" matka, manažerka, kuchařka, uklízečka, taxíkářka, milenka a žena v dalších rolích, co jich jen vymyslíme. Nemusím vše stihnout. Tak někdy prostě něco "vypustím", zruším, omluvím se... A učím se užívat si i toto. Tohle je pro mě taktéž velká výzva. Být klidná a spokojená, ne nervózní z toho, že už tohle a tohle mělo být hotovo a že jsem to "měla" zvládnout..

Toto jsou mé osobní osvědčené způsoby. Určitě vymyslíte další, které budou vyhovovat právě vám. V tom umění projevovat a uvolňovat emoce mě hodně "nakopla" jedna akce, na kterou jsem se dostala asi tak před 6ti lety. Mám ji moc ráda, vlastně jsem z ní nadšená! A proto jsme ji začali spolu s mým partnerem znovu v ČR organizovat. Mluvíme o ní jako o Emočním fitness.
Funguje stejně jako fitness. Čím víc trénuješ, tím seš v tom lepší a vše jde snáz. Zde to je hlavně o emocích. O jejich vyjadřování, o "vyvětrání starých" nebo o emočním detoxu, o vytváření prostoru lásky a porozumění. Doporučuji zajít vyzkoušet. A pak uvidíte. Já říkám "Kdo jednou zkusí, už nechce jinak" :) V krásném prostředí tanečního studia DancePerfect na Národní třídě v Praze. Kdy? Nejbližší termín je v neděli 21.9. Víc informací, termínů a přihlášky najdete na stránkách www.emocnifitness.cz . Budu se těšit!

                                                                                              Magdalenka 11.9.2014

PS: Chcete dostávat recepty, informace o kurzech či jiné inspirace do Vašeho emailu? Přihlaste se pro odběr novinek na stránce www.dotknise.cz  ve formuláři vlevo pod menu. 




27.08.14

Karbanátky ze žlutého hrachu

V chladnějších dnech, jako jsou už i teď, ráda vybírám tuhle dobrotu. Karbanátky, burgery, smaženky, jak tomu chcete říkat. Dají se dělat z jakýchkoliv luštěnin, nebo i jen zeleninové.  Tentokráte jsem vyzkoušela karbanátky ze žlutého hrachu. Poradím vám, jak burgery udělat tak, aby držely pohromadě i bez vajíčka.


Hrách jsem měla naložený ve vodě od večera, poté jsem vařila v papiňáku cca 25 minut, až byl mírně rozvařený. Pak se totiž lépe "patlají" karboše. Jestli se vám nechce přemýšlet dopředu, co budete vařit, kupte si domů hrách předvařený, poté je směs na smažení hotova tak za 10 minut. Samo, když už máte vše ostatní nastrouháno :).

Na cca 14 karbanátků si připravte:

  • 2 cibule
  • 4 stroužky česneku
  • žlutý hrách 300 g
  • 1/2 menší kapusty
  • 2 mrkve
  • kukuřičnou mouku 200 g
  • ovesné vločky
  • sůl
  • majoránku
  • červenou papriku
  • kmín
  • pepř
  • shoyu
  • bílou mouku na obalení karbanátku
  • olej na smažení
POSTUP:
Nejprve dávám vařit luštěniny. Jak na ně, abychom "neotrávili" po lahodném menu celé okolí, se dočtete třeba tady http://blog.dotknise.cz/2014/03/adzuki-gulas-aneb-chilli-con-fazole.html  Během vaření luštěnin už připravuji zeleninu. Cibuli na půlměsíčky, kapustu na drobnější kousky, mrkev nastrouhám nahrubo. Na olej dám smažit cibuli, přidám špetku pepře, trochu soli a drceného kmínu. Až bude cibule malinko do zlatova, přidávám kapustu (její změknutí trvá trošku déle než ostatní zelenina), po chvilce mrkev. Zeleninu mírně orestuji a odstavím. Směs vyklopím do mísy a jdu dělat "patlála patlála". Milují zejména děti! Doporučuji zapojit je do této fáze. Do orestované zeleniny vmíchám uvařený hrách,  majoránku, červenou papriku, kukuřičnou mouku a trochu ovesných vloček. Namačkám česnek a teď ochutnávám. Dochucuji shoyu, solí případně ještě česnekem. Směs má teď tužší konzistenci, aby se dali dělat karbanátky. Není třeba dávat vajíčko, ale kdo chcete, přidejte si.


V ruce uválím karbanátek, kuličku, vše k sobě pořádně zmáčknu, aby se to spojilo. Kuličku splácnu na karbanátek, ten pak "oplácám" ze všech stran v talíři s bílou moukou, aby na pánvičce držel tvar. A jdu smažit. Když osmažím na jedné straně, obrátím a lehce splácnu seshora. Karbanátek je větší, ale tenčí, tj.lépe a rychleji se usmaží.


Karbanátky jsou skvělé jak teplé, tak studené, třeba jako svačinka na výlet, tj. nebojte se jich dělat víc. Uvidíte, jak se po nich zapráší. Dobrou chuť!

                                                       Magdalenka, 27.8.2014

PS: Chcete dostávat recepty, informace o kurzech či jiné inspirace do Vašeho emailu? Přihlaste se pro odběr novinek na stránce www.dotknise.cz  ve formuláři vlevo pod menu. 





07.08.14

Quinoa nudle aglio olio

Experimentuji s moukami a potravinami, které neobsahují lepek. Dnešní doba je totiž nějak "přelepkovaná". Co je na lepku tak špatného? No je ho prostě moc a někteří lidé na něj začali být alergičtí. A jak to poznáte? Zcela jednoduše - máte "běhavku", tj. špatně trávíte. Lepek najdeme v běžném pšeničném pečivu, ale i v pečivu žitném, ve všech buchtičkách, těstovinách, kuskusu, bulguru, müsli, sušenkách, jsou-li ze pšenice, špaldy, žita, ovsa či ječmene. Bezlepkové obiloviny jsou kukuřice, pohanka, jáhly, amaranth, rýže, quinoa. Když si vzpomenu na další, doplním. Dnes jsem vyzkoušela nudle quinoa soba (které mám moc ráda v miso polévce) jako hlavní jídlo. Quinoa soba aglio olio. Tj. těstoviny s česnekem a olivovým olejem.


Nakombinovala jsem je 1:1 s normálníma špagetama, aby to nebylo na talíři tak "podezřelé". Quinoa soba jsou totiž hranaté a do šediva. A zde je postup.

Potřebuješ:

  • Quinoa soba - nudle z pohanky a quinoi (koupíš ve zdravých výživách, či tady http://umodrehoslona.com/ Pán je moc příjemný a  má super věci.
  • česnek
  • olivový olej
  • sušená rajčata
  • brokolice 
  • sůl, chilli


A jdeme na to. Začínám tím, že si dám vařit vodu na nudle. Tyhle quinoa soba jsou fakt rychlovka. Mezitím připravím brokolici na růžičky a jen ji na chvilku zaliju horkou vodou, tou, kterou vařím na nudle :) Mírně změkne, nevařím ji. Oloupu česnek, nakrájím na plátky. Dám vařit nudle a až jsou hotové, zcedím a promyju vodou studenou. Nelepí se pak. Hned je trochu poliju olivovým olejem a jdu na pánvi narychlo osmažit česnek. A je to. Olej z pánvičky s česnekem naliju na těstoviny, vmíchám brokolici, můžete vmíchat i sušená rajčata, osolím, přidám chilli a podávám. Dobrou chuť!

                                                                      Magdalenka, 7.8.2014

PS: Kdo chcete nějakou novou inspiraci ke grilování bez masa, salátům či zálivkám, jste zváni na další inspirativní setkání s vařením, v sobotu, 24.8. kousek od Prahy. Více info tady: http://www.letacek.cz/zivotni-styl/praha/jak-zdraveji-varit-grilovani-bez-14632