Zelené plevele aneb co můžu na jaře sníst ze zahrady

Dnes pro vás mám pár tipů na jedlé "plevely". Přesněji řečeno na divoké zelené siláky, které rostou skoro za každým rohem (teda tady u nás na vesnici, mno) a na jaře pro nás mají obzvláštní důležitost. Jsou vskutku kouzelné. Dokáží přinést novou sílu, nakopnout náš metabolismus a doplnit vitamíny a minerály po zimě. Co s nima všechno dělat? Čtěte dál.

Medvědí česnek

Začíná být hodně populární. Dokonce ho už můžete běžně koupit na trzích i v obchodu. Je z něj skvělé pesto, pokrájený ho můžete přidávat do salátů, polévky, mexických fazolí a tak. Prostě všude tam, kde byste dávali něco zeleného. Víc o něm můžete přečíst v mém dalším článku Medvědí česnek

Smetanka lékařská, lidově pampeliška

Mladé listy můžete také přidávat kamkoliv, kde byste sypali zelené. Nejraději je mám do směsi salátů a zelených listů, nadrobno pokrájené.

Ptačinec žabinec

Roste všude. To je ten plevel na záhonech, kterého se chceme zbavovat. Neeeeee. Raději ho snězte :) Má lehce hráškovou chuť, ideální pokrájený do salátů nebo zelené jarní polévky. Do ní vlastně můžete dát všechny tyhle zelené dobroty. Tip jak na polévku můžete přečíst v tomhle receptu. Když už rostlinky nejsou tak mladé, doporučuji použít jen listy a stonky vyhodit. Jinak budete mít v polévce ty tvrdé "vlásky" ze stonků.

Bršlice kozí noha

Pro mě novinka. Výborná na podporu ledvin a močových cest, napomáhá při revmatismu. Používám hlavně do polévek, všechno dohromady umixuji :).

Jitrocel kopinatý

Hmmm. Čaj z něho na jaře, oooo. Mňam. Vyzkoušejte.

Kopřiva dvoudomá

Tu snad zná úplně každý. Jarní nezmar.  Dodávají velké množství železa (proti chudokrevnosti a únavě), přinášejí sílu jara, dodávají křemík a vzácné minerály, které ocení hlavně naše vlasy a nehty. Víc o ní a recept na mixovanou polévku, do které můžete přidat všechny tyhle zelené kouzelníky, najdete v článku Kopřivy - tipy a recepty 

A čím ozdobit salát, polévku nebo si dát jen tak jako ňamku na procházce?  Vyzkoušejte:

Sedmikráska chudobka

Violka vonná (lidově fialka)

Určitě je těch kouzelných zelených bylinek mnohem víc. Super ale bude, když vyzkoušíte aspoň tyhle. Vřele doporučuji!

                                                                                                Magdaléna    7.5.2020

PS: Chcete dostávat recepty, informace o kurzech či jiné inspirace do Vašeho emailu? Je to jednoduché! Napište mi na email joy@dotknise.cz a já Vás zařadím do svého email listu :) Mail posílám cca 1x měsíčně a můžete se kdykoliv odhlásit.

2020 - rok kovové Krysy

Nový čínský rok kovové krysy 2020 je za rohem! Svou vládu převezme už v sobotu 25. ledna (novoluní je v pátek, 24.1. ve 22:41) a bude kralovat až do 11. února 2021. A o čem by měl hlavně být? O nových začátcích a příležitostech. Má to ale několik ALE!

Krysa je v Čínské Astrologii považována za první počáteční znamení. Právě proto se předpokládá, že tento rok bude rokem nových začátků, rokem silným, prosperujícím a šťastným. Kovová krysa nese energii tvořivosti, energii, která se může manifestovat splněním spooousty našich přání a životních plánů. Všechno je letos možné. Jsme tvůrci svého života a ano, můžeme v životě uskutečnit cokoliv. Jsou tady ale ty ALE!

• Podporu by měli dostat takové projekty, které jsou dobře naplánované a dlouhodobé. Nebojme se plánovat, prověřovat, diskutovat, ujasňovat a také měnit. Někdy se může změnit úplně všechno.
• Krysa miluje bohatství a peníze - dařit by se mělo finančním investicím, doporučuje se kupovat nemovitosti, investovat. 
• Na cestě k našim cílům je třeba si silně věřit a pořád jim jít naproti. 
• Vždycky nemusí jít vše lehce - vytrvalosti bude obzvláště třeba.
• Nikdy se letos nenechme odradit chybou, problémem nebo těžkostí. Věřme ve své schopnosti a svou sílu, že všechno zvládneme a vyřešíme.

A tady je pár tipů, jak ten náš nový rok nastartovat tak, abychom se měli skvěle.

• Do svátečního menu je super zařadit to, co mají krysy rády :) Hlavně ořechy a různé druhy sýrů. 
• Během oslavy, na party nebo i jen tak doma během dne se doporučuje nosit to nejhezčí a nejdražší oblečení a šperky, co máme. Krysy totiž milují bohatství. 
• Červená barva v oblečení se vždycky hodí. V Číně je symbolem štěstí, radosti a bohatství.
• Do příchodu nového roku dělat hluk, použít řehtačku, tančit, bavit se. Abychom "vyhnaly" rok starý a dle čínských tradic i zlé duchy. Po příchodu nového roku se ztišit a "lákat" tento rok v tichosti a klidu, se zapálenou svíčkou u dveří.
• Jestli ještě něco potřebujete vyhodit, ukončit a udělat prostor pro nové, šup šup, než bude 25.ho ledna :) 
• A procházka na čerstvém vzduchu v neděli 26.1.? Super!

Pěkný výklad i pro všechna znamení čínského zodiaku můžete přečíst například tady na Spektrum Zdraví, v angličtině tady.  

Přeji krásné našlápnutí do nového čínského roku a hodně radosti a spokojenosti.

                                                                                                 Magdaléna JP, 14.1.2020

PS: Chcete dostávat recepty, informace o kurzech či jiné inspirace do Vašeho emailu? Je to jednoduché! Napište mi na email joy@dotknise.cz a já Vás zařadím do svého email listu :) Mail posílám cca 1x měsíčně a můžete se kdykoliv odhlásit.