SUROVINY
- 1 hrnek pohankové krupice
- 1 hrnek kukuřičné hladké mouky
- 1 hrnek jáhlové krupice nebo jáhlové mouky (nemáte-li, přidejte pohankovou a hladkou kukuřičnou)
- 1 hrnek jemně strouhaného kokosu
- 1 hrnek oleje
- 140 g třtinového cukru nebo 200 g rýžového sladu
- kypřící prášek bezfosfátový nebo vinný kámen (1 pytlíček stačí)
- špetka soli
- voda
- ovoce, kolik budete chtít :)
POSTUP
V míse sesypu nejprve všechny "suché" ingredience" - mouky + kypřící prášek + cukr a promíchám. Přiliji olej a vmíchám slad, dávám-li slad místo cukru. Vše smíchám dohromady a pomaličku dolévám vodu, abych měla ve výsledku konzistenci jako na trošku hustší palačinky. Neboli budu "třít" až utřu těsto :) Ochutnám těsto, možná někdo budete potřebovat dosladit.
Připravím si plech, který vyložím pečícím papírem. Bublanina se lépe vyndává. Na něj naliju těsto a do něj "vnořím" ovoce. A pak už jen pečení. Troubu předehřeji na 180 stupňů a peču 40 min.
Přeji dobrou chuť a příjemné experimentování!
Magdaléna, 19.7.2016
PS: Chcete dostávat recepty, informace o kurzech či jiné inspirace do Vašeho emailu? Je to jednoduché! Přihlaste se pro odběr novinek na stránce www.dotknise.cz ve formuláři vlevo pod menu. Mail posílám cca 1x měsíčně a můžete se kdykoliv odhlásit.
